Меню и доставка

Меню банкета для компании из Внукова: семья, коллеги и партнёры за одним столом

Универсального стола на всех не существует. Семья ждёт душевного разговора, коллеги хотят расслабиться после работы, а деловые партнёры внимательно смотрят на каждую мелочь. Поэтому банкетное меню стоит строить от того, кто именно придёт.

Забронировать стол

Три компании за одним столом

Организатору из Внукова полезно сразу ответить на вопрос: кто придёт? От ответа зависят и зал, и блюда, и порядок подачи. Семейный ужин предполагает людей разных возрастов, корпоративный вечер собирает коллег с разными привычками, а деловая встреча с партнёрами требует предсказуемого сервиса.

Часто бывает, что за один вечер встречаются все три группы, например на юбилее, где рядом сидят родные, друзья по работе и деловые знакомые, приехавшие из Внукова или соседних районов. Ниже мы разберём каждую группу отдельно. Все советы общие: сведений о ценах, нормах и условиях банкета на сайте нет, и выдумывать их мы не будем. Подходящий вариант для вашей компании назовёт менеджер ресторана.

Банкетное меню для семейного ужина

Семья, как правило, приходит надолго и с удовольствием делит блюда: никто никуда не торопится, и разговор часто важнее самого стола. Для такого стола подходят общие закуски и горячее, которое можно разложить по тарелкам: кутабы с зеленью, сыром, мясом и тыквой, хачапури по-аджарски и по-мегрельски, сациви с курицей.

Когда приглашены малыши или пожилые родственники, вопросы о подходящих блюдах стоит задать менеджеру заранее. Детского раздела меню на сайте не найти, однако можно поинтересоваться, что из имеющегося подойдёт. Для камерного торжества пригодятся приватные VIP-залы: они рассчитаны на деловые встречи, семейные ужины и небольшие праздники.

Банкетное меню для коллег и корпоратива

Коллеги обычно хотят, чтобы вечер был лёгким и без напряжения: чтобы не пришлось долго сидеть над сытными блюдами и можно было общаться. С менеджером имеет смысл обсудить следующее:

• лёгкие закуски и салаты, которые удобно брать общими блюдами;
• блюда на углях и в тандыре для основной части вечера;
• чем заменить мясное для тех, кто его избегает;
• как подача сочетается с программой, если она есть.

Список мероприятий ресторана включает корпоративы и деловые ужины, а закрытые VIP-залы дают приватность. Больше о формате рассказано на странице корпоративные мероприятия.

Деловая встреча с партнёрами

Для партнёров важны и угощение, и то, как всё организовано. Здесь важны точность и спокойствие: чтобы стол накрыли вовремя, не отвлекали разговор и не создавали суеты. Сами блюда лучше выбирать понятные, без экспериментов, которые могут вызвать вопросы у людей, едва знакомых с кавказской кухней. Из услуг ресторана для этого пригодятся официанты, а для приватности пригодятся VIP-залы.

Вместимость основного банкетного зала на сайте указана неоднозначно, поэтому её уточняйте у администратора. VIP-залы рассчитаны на 35, 30 и 35 гостей.

Дорога из Внукова и первый шаг

Расстояние из Внукова до «Шахин-Шаха» около 41 км, а оценка маршрутизатора для пути без заторов составляет порядка 39 мин. Для вечера оставьте запас. Тем, кто будет добираться без машины, пригодится метро «Орехово»: ресторан находится в нескольких минутах ходьбы.

Позвоните и расскажите, какая компания соберётся и какой у вас повод. Чем больше деталей вы назовёте, тем конкретнее получится разговор и тем реже придётся что-то менять перед праздником. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 00:00. Принципы подбора блюд разобраны на странице банкетное меню.