Банкеты

Банкет в ресторане для гостей из Люберец: закрытый VIP-зал или общий зал

Один из первых вопросов при подготовке банкета звучит просто: сидеть отдельно или вместе со всеми? В «Шахин-Шахе» можно выбрать приватный VIP-зал или основной банкетный. Помогаем разобраться, что подойдёт вашей компании.

Забронировать стол

Что такое закрытый зал в «Шахин-Шахе»

Приватные залы ресторан предлагает для деловых встреч, семейных ужинов, камерных торжеств и романтических свиданий. У VIP-зала 1 до 35 гостей, у зала 2 до 30, у зала 3 до 35. Это отдельные помещения, где вы не делите пространство с другими посетителями ресторана. Для компании, которой нужно спокойно поговорить, такая обстановка нередко важнее размера зала, и именно поэтому такие помещения выбирают для деловых и семейных встреч.

Банкет в ресторане в закрытом зале проходит иначе: можно вести разговор вполголоса, не перекрикивать соседей и строить программу без оглядки на чужие столы. Ведущему не приходится бороться с посторонним шумом, а гостям не нужно придвигаться ближе, чтобы услышать тост.

Когда стоит выбирать VIP-зал

• компания не превышает вместимость зала, а гости близко знакомы;
• повод личный: семья, юбилей в узком кругу, встреча партнёров;
• важна тишина для речей и разговоров;
• хочется самим решать, как организовать вечер, не подстраиваясь под общий ритм зала.

Если сомневаетесь, прикиньте, сколько человек придёт наверняка: именно с этим числом стоит сверять вместимость зала. Запас на случай внезапных гостей лучше предусмотреть заранее, не дожидаясь последней недели. О залах для небольших компаний читайте в разделе

Когда подойдёт основной зал

Если приглашённых заметно больше, чем вмещает любой из VIP-залов, обсуждайте основной банкетный зал. Вместимость его на сайте указана по-разному, поэтому точное число называет менеджер. Не планируйте посадку, пока не получили ответ, и не обещайте гостям заранее конкретных мест: схема, нарисованная заранее, может не сойтись с реальным расположением столов. Лучше попросить менеджера показать или описать, как расставят мебель, и записать это в итоговом сообщении.

В тёплое время года есть ещё летняя терраса с плетёными диванами, её вместимость на сайте не указана. Это скорее дополнение к залу, чем отдельное место для большого банкета, и использовать её стоит как возможность встретить гостей или недолго отдохнуть между блюдами.

Таблица сравнения

Меню и сервис в закрытом зале

Выбор зала не меняет кухню, и гости получают тот же уровень угощения: грузинская, кавказская и европейская, с авторскими блюдами шеф-повара. Меню для мероприятий разрабатывают индивидуально. На сайте указаны официанты и ведущие, но как организована их работа именно в вашем зале, уточняйте у менеджера. Попросите менеджера предложить варианты подачи, подходящие для небольшой компании: так стол выглядит продуманным, а не перегруженным. Идеи для стола в разделе банкетное меню. Блюда подбираются под ваш праздник, а не под размер помещения, поэтому разговор о меню можно вести независимо от выбора зала.

Дорога и возвращение

Дорога из Люберец до «Шахин-Шаха» занимает почти полчаса: по данным маршрутизатора, около 19 км и 26 минут без заторов. К вечеру путь удлиняется, поэтому планируйте с запасом. Метро «Орехово» находится в нескольких минутах ходьбы от ресторана, а такси удобно для возвращения. Если гостей из Люберец будет много, заранее разделите их по машинам и договоритесь, во сколько собираться. Адрес: Москва, ул. Маршала Захарова, 6, корп. 1.