Цветы на праздник
Флористы для оформления банкета: цветы на столах и в зале
Букет на столе красив, пока не заслоняет гостей и не пахнет сильнее хачапури. Разбираем, как выбрать флориста и подобрать цветы под ужин с кавказской кухней.
Если коротко про цветы на банкете
«Шахин-Шах» на сайте предлагает помощь в оформлении зала, но о флористах и поставках цветов не говорит ничего. Значит, композиции вы заказываете сами, а допуск курьера и время расстановки уточняете у администратора.
Три правила, которые экономят нервы: невысокие композиции на столы, цветы без резкого аромата и твёрдый срок заказа, не позже чем за 10–14 дней до банкета.
Цветы за столом с горячим угощением
В меню «Шахин-Шаха» много блюд, которые сами создают аромат: шашлык с мангала, кутабы, хачапури, суп харчо. Если поставить рядом лилии или гиацинты, запахи начнут конкурировать, а у части гостей заболит голова.
- Выбирайте цветы с мягким запахом или вовсе без него: розы, эустомы, гортензии, лизиантусы, зелень.
- Держите высоту композиции ниже уровня глаз сидящего, примерно 25–30 см.
- Вместо крупной вазы в центре стола возьмите цепочку из небольших стеклянных ёмкостей.
- Избегайте цветов, которые осыпают пыльцу на скатерть и блюда.
Тем, кто сомневается, подойдёт простое правило: если композицию нельзя убрать за секунду, ей не место посреди стола, за которым подают горячее.
Продолжение темы
Декораторы
Текстиль, свет и оформление зала в целом.
День рождения
Как выглядит камерный праздник в приватном зале.
Фотографы
Что снять, чтобы цветы и сервировка попали в кадр.
Свадьбы
Свадебный банкет в «Шахин-Шахе»: залы и услуги.
Где в зале уместны цветы
Цветы не обязаны стоять только на столах. По сайту, в ресторане есть основной банкетный зал, три VIP-зала и летняя терраса с плетёными диванами, и у каждого места своя логика.
| Место | Решение | Заметка |
|---|---|---|
| Основной зал | Композиция у входа и на столе виновников | Остальные столы можно оставить с минимальным зелёным акцентом |
| VIP-залы | Одна компактная композиция | Залы вмещают 30–35 гостей, много цветов будет тесно |
| Летняя терраса | Горшечные или устойчивые растения | Лёгкие вазы может сдвинуть ветер |
| У места гостя | Мини-букет у места | Хорошо работает как рассадочная карточка |
Заказ: сроки, доставка и расстановка
Хороший флорист закупает материал под конкретную дату, поэтому спонтанный заказ за два дня означает ограниченный выбор. Договоритесь о четырёх вещах: что входит в цену (материал, работа, доставка), как цветы довезут, кто их расставит и можно ли будет забрать часть композиций домой.
Что касается ресторана, позвоните по номеру +7 (495) 780-00-06 и спросите, во сколько можно привезти цветы и с кем согласовать место. Правила для сторонних подрядчиков на сайте не опубликованы. Заодно узнайте, не предусмотрена ли у них своя схема оформления: помощь в оформлении зала в списке услуг есть.
Другие рестораны с кавказской кухней
Если вы ещё присматриваете место, где цветы будут смотреться удачнее, сравните рестораны каталога по району, кухне и расстоянию до «Шахин-Шаха».
В карточках — расстояние по прямой от ресторана «Шахин-Шах».
100 хинкали
грузинская · 19 кмAskaneli
грузинская · 16 кмBabacha
грузинская · 17 кмBagebi
грузинская · 15 кмBebo
грузинская · 15 кмDidi
грузинская · 16 кмDolmama
армянская · 16 кмEliso bistro
грузинская · 16 кмGayane's
армянская · 16 кмGreen Park Sokolniki
грузинская · 19 кмКак совместить цветы с остальным оформлением
Цветы редко живут отдельно. Подберите их к цветам скатерти и свету зала, а в «Шахин-Шахе», по описанию, тёплая гамма, дерево и мягкий свет. На таком фоне хорошо играют охра, бордо, терракота, оливковая зелень.
Остальные детали уточняйте у декораторов: они возьмут на себя текстиль, свечи и фон. Для свадьбы флорист обычно ведёт и букет невесты, об этом читайте в материале про свадебный банкет, а для круглой даты пригодится страница про юбилей.
Уточните, как привезти цветы
Договоритесь с администратором «Шахин-Шаха» по телефону +7 (495) 780-00-06 или в WhatsApp +7 968 384-31-21: так курьер флориста не простоит у дверей.
Об этом часто думают перед заказом
За сколько заказывать цветы на банкет?
Оптимально за две недели. Для свадьбы или юбилея с оформлением столов и зоны входа лучше начать разговор за месяц, а для небольшого ужина достаточно недели, если нужны популярные сорта.
Можно ли привезти цветы в день праздника?
Правила ресторана для сторонних поставщиков на сайте не описаны. Спросите администратора, в какое время принимают курьера и куда нести композиции, чтобы доставка не совпала с накрытием столов.
Какие цветы лучше не ставить на стол с едой?
Те, что сильно пахнут и пылят: лилии, гиацинты, нарциссы. Кроме них, рискованны ветки с мелкими лепестками и цветки, которые быстро осыпаются на скатерть и в тарелки гостей.
Как сэкономить на флористике?
Оставьте один выразительный акцент возле главного стола, а на остальные поставьте простую зелень или стеклянные вазочки. Сезонные цветы стоят дешевле привозных, тут поможет совет самого флориста.
Нужно ли заказывать цветы для VIP-зала?
Достаточно одной аккуратной композиции или нескольких маленьких вазочек. В залах на 30–35 гостей пространство ограничено, и крупная ваза заберёт место, нужное для блюд и приборов.
Что делать с композициями после банкета?
Договоритесь заранее: часть можно подарить гостям, часть забрать домой или поручить флористу вывезти. Арендованные вазы и каркасы он, как правило, забирает сам после праздника или на следующий день.