Корпоративы

Корпоративный вечер для коллег из Коломны: просчёты, которых легко избежать

После корпоратива коллеги редко обсуждают, какими были салфетки. Они вспоминают, как добрались, удобно ли было сидеть, хватило ли еды и можно ли было поговорить. Именно на этих вещах чаще всего и случаются промахи, а значит, именно их стоит проверить заранее.

Забронировать стол

Просчёт первый: зал не по числу гостей

Самая очевидная ошибка — взять слишком большой или слишком маленький зал. В большом помещении небольшая компания теряется: гости оказываются далеко друг от друга, разговор не клеится. В тесном — мешают друг другу официанты и гости. Идеальный зал — тот, где все видят и слышат друг друга, но ни один стол не стоит вплотную к соседнему. Поэтому выбирать нужно по реальному числу участников, а не по «примерно», и пересматривать выбор, если состав изменится.

Для небольших групп у «Шахин-Шаха» есть три VIP-зала: первый и третий на 35 гостей, второй на 30. Для большого состава предназначен основной банкетный зал, но его вместимость сайт указывает по-разному, поэтому назовите менеджеру точное число участников и попросите подтвердить, что зал подходит.

Просчёт второй: меню без учёта вкусов

Ошибка, которая слышна сразу: кому-то нечего есть. Почти в любом коллективе найдутся люди, которые отказываются от мяса, не любят острое или не переносят отдельные продукты. Если заказать только мясные блюда, часть коллег будет довольствоваться салатами. Кавказская и грузинская кухня щедра на сыр, зелень, овощи и выпечку, и из этого можно собрать полноценный стол для вегетарианцев, если предупредить менеджера вовремя.

• Соберите пожелания до звонка в ресторан.
• Попросите менеджера предложить блюда без мяса.
• Убедитесь, что среди закусок есть блюда с мягким вкусом.
• Подумайте о напитках для непьющих гостей.

Просчёт третий: нет плана возвращения

Из Коломны до «Шахин-Шаха» около 121 км, без пробок примерно 103 мин (по данным маршрутизатора). Обратный путь после вечера займёт столько же, а водителям после долгого вечера нужен отдых и трезвая голова. Для коллег из Коломны это не мелочь. Заранее выясните, кто поедет на своей машине, кому понадобится такси, а кто вернётся домой на первом утреннем транспорте.

Метро «Орехово» в нескольких минутах ходьбы от ресторана подходит для тех, кто едет по городу, но в Подмосковье оно не довезёт. Пусть у каждого будет понятный путь домой, и тогда финал вечера не превратится в спешку: люди смогут спокойно допить чай, поблагодарить организатора и разойтись без суеты и беспокойства.

Просчёт четвёртый: устные договорённости

Звонок менеджеру решает много, но слова забываются. Если день, зал, меню и услуги обсуждались только по телефону, велик риск, что к вечеру каждый запомнит что-то своё. Письменное подтверждение избавляет от споров и позволяет проверить, что ничего не потерялось по дороге, особенно если вместо вас с рестораном общается другой коллега.

Просчёт пятый: всё в последний день

Корпоратив, который организуют за пару дней, обычно выглядит именно так. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 00:00, но нужный вам зал может быть занят. Позвоните по телефону +7 (495) 780-00-06 или используйте форму на сайте, сразу после выбора даты. Даже если детали ещё не готовы, предварительный разговор помогает понять, какие вопросы нужно решить, и избежать ситуации, когда всё приходится менять в последний момент.

Для команды из Коломны, которой предстоит дальняя поездка, спешка особенно опасна: нет времени ни на проверку зала, ни на то, чтобы всех оповестить. Последовательность подготовки изложена в статье о планировании, а варианты вечера собраны в разделе о корпоративах.