Выпускные

Выпускной в ресторане: памятка по броням для родительского комитета из Троицка

Родительский комитет обычно узнаёт о выпускном за несколько месяцев и сразу получает десяток задач: зал, меню, оформление, ведущий, сбор денег. Чтобы ничего не потерять, удобно идти по чек-листу. Ниже он составлен для бронирования выпускного в «Шахин-Шахе» и рассчитан на тех, кто собирается из разных районов области.

Забронировать стол

Что ресторан делает, а что остаётся за классом

Начните с разделения ролей, иначе половина задач повиснет в воздухе. На сайте «Шахин-Шаха» в перечне услуг для мероприятий названы разработка индивидуального меню, помощь в оформлении зала, работа официантов и ведущих. Больше ничего не обещается, поэтому не рассчитывайте на то, чего ресторан не заявил.

Распределение ролей лучше проговорить на первом собрании комитета, пока не начался сбор денег. Тогда у каждого родителя будет понятное поручение: один ведёт переписку с рестораном, другой за оформление, третий за список гостей и транспорт. Так задачи не дублируются.

Эту таблицу полезно показать менеджеру и спросить, что из неё, по его мнению, нужно скорректировать. Шаги подготовки расписаны в материале про организацию мероприятий.

Оформление зала: как подготовить идеи

Помощь с оформлением на сайте указана без подробностей, поэтому идеи лучше принести готовыми. Выберите цветовую гамму, решите, нужны ли надписи или композиции, и покажите менеджеру примеры. Интерьер «Шахин-Шаха» тёплый: мягкие кресла, деревянные элементы, мягкий свет и восточный декор, и оформление стоит подбирать так, чтобы оно не спорило с залом.

Спросите, что допустимо делать в выбранном зале, а что нет, и кто ставит и убирает украшения. Если нужны профессиональные декораторы или флористы, посмотрите соответствующие разделы портала: декораторы и флористы.

Бронирование по шагам

1. Определите дату и примерное число выпускников и взрослых.
2. Свяжитесь с менеджером по телефону или через заявку на сайте и сообщите эти цифры.
3. Выберите зал: VIP на 35, 30 или 35 гостей либо основной банкетный.
4. Согласуйте меню и спросите о гостях с особыми потребностями в еде.
5. Обсудите оформление, ведущего и порядок вечера.
6. Запишите все договорённости и стоимость, попросите подтверждение письменно.
7. Объявите родителям время начала, окончания и порядок возвращения домой.

Бронь стола через форму на сайте предусмотрена на время с 12:00 до 23:30 и до 20 гостей. Для большого выпускного такая форма не подходит, поэтому звоните менеджеру напрямую по телефону +7 (495) 780-00-06.

Безопасность и сценарий: вопросы менеджеру и свои меры

Прежний заголовок обещал разговор о безопасности и сценарии. Откровенно: на сайте ресторана нет данных об охране, правилах для несовершеннолетних и готовых сценариях выпускных. Не сочиняйте их за ресторан, а задайте вопросы менеджеру и запишите ответы.

Свои меры комитет определяет сам. Назовите взрослых, которые находятся с ребятами весь вечер. Установите час окончания и сообщите его всем семьям. Заранее договоритесь, кто и на чём увозит выпускников, чтобы к полуночи никто не остался без транспорта. Сценарий вечера тоже придумывает комитет: порядок тостов, вручение, паузы между блюдами.

Дорога из Троицка и последняя проверка

По расчёту маршрутизатора, от Троицка до «Шахин-Шаха» около 43 км, а на пустой дороге уйдёт примерно 42 мин. Вечером прибавьте время: если колонна машин с родителями выезжает вместе, пусть выезжает пораньше. Тем, кто едет по метро, подойдёт станция «Орехово», от неё до ресторана несколько минут пешком.

За день до праздника позвоните менеджеру и сверьте число гостей, зал, время и меню, а также то, кто принимает гостей у двери и кто держит связь с рестораном. Если окажется, что гостей стало заметно больше, лучше узнать это заранее. О выборе помещения можно прочитать в разделе про банкетные залы.