Корпоративы

Летний корпоратив в ресторане с террасой для коллектива из Ватутинок

Короткий перерыв на воздухе между тостами и разговорами многим нравится больше, чем длинная программа в закрытом помещении. Поэтому корпоратив в ресторане, где есть летняя терраса, стоит рассмотреть и тем, кто собирается из Ватутинок на один вечер в Москве.

Забронировать стол

Что известно о летней террасе

Описание на сайте скромное, зато без лишних обещаний: летняя терраса называется уголком отдыха на свежем воздухе, на ней стоят плетёные диваны с подушками, а пользуются ею в тёплое время года. На странице о ресторане упомянуты панорамные виды. Ни площади, ни числа мест, ни порядка бронирования в этих текстах нет.

Для корпоративного вечера это означает осторожный подход. Терраса не заменяет зал, а дополняет его: удобно выйти подышать между блюдами, встретить участников или просто поговорить в более свободной обстановке. Как и в какие часы это возможно, решает администрация.

Общие советы по летним площадкам и другим форматам собраны в разделе о корпоративах.

Как построить корпоратив в ресторане летом

Хороший вечер редко держится на одной площадке. Мы советуем разделить его на части и под каждую подобрать подходящее место, чтобы никто не стоял без дела, пока остальные заняты.

Планируйте запасной вариант: летом погода меняется, и кресла с мягкой обивкой в зале всегда выручат. Три VIP-зала вмещают до 35, до 30 и до 35 человек, они подойдут для небольшой команды или отдела. Основной банкетный зал рассматривайте для большого коллектива, а его вместимость уточняйте у менеджера, потому что страницы сайта называют разные числа.

Дорога из Ватутинок и сбор команды

Тем, кто выезжает из Ватутинок, лучше заложить на дорогу время с запасом. Маршрутизатор считает так: до «Шахин-Шаха» около 39 км, без пробок примерно 38 минут, а в плотном потоке путь станет дольше.

Удобнее ехать общим транспортом, чтобы никто не опоздал к началу ужина. Те, кто выберет метро, доедут до станции «Орехово», а оттуда до ресторана несколько минут пешком. Рядом находятся Борисовские пруды, и там можно пройтись, если после ужина захочется сменить обстановку. Возвращение домой стоит оговорить заранее, особенно если вечер затянется: двери открыты до полуночи, а такси удобнее вызвать за час до отъезда.

Что спросить про террасу заранее

• Можно ли занять террасу на время вашего корпоратива и на какой срок.
• Сколько гостей удобно разместить на диванах.
• Что делать, если погода испортится.
• Подают ли блюда и напитки на террасе так же, как в зале.
• Можно ли оформить террасу вместе с залом и чем поможет ресторан.

Об этих вещах на сайте нет ни слова, поэтому ответы придётся получать лично. Чем раньше вы зададите вопросы, тем проще выбрать дату: тёплое время года для площадок с открытым воздухом обычно востребовано. Если нужна помощь, обратитесь на страницу услуг для мероприятий.

Меню и атмосфера летнего вечера

В ресторане есть летнее меню, а кроме него основное и барная карта. Что в них входит, на сайте не расписано, но стиль кухни ясен: грузинская, кавказская и европейская, плюс авторские блюда шефа. Для лета логично просить закуски, зелень, блюда на углях и в тандыре, а детали согласовать с менеджером.

Атмосферу делают мягкий свет, тёплые цвета, деревянные детали и восточный декор. Не перегружайте вечер дополнительными украшениями и дайте месту говорить самому за себя. Остальное добавят официанты и ведущие, которых можно подключить среди услуг ресторана. Отдельно подумайте о гостях, которым тяжело долго стоять: плетёные диваны для них удобнее, чем стулья вдоль стены, и это стоит учесть, когда вы будете решать, кто и когда выходит на воздух.