Выбрать ресторан

Корпоративы

Корпоративный вечер для коллег с Дмитровского шоссе: городской формат и тайминг

Корпоратив в городском ресторане отличается от выезда за город: он вписывается в рабочий день, а не заменяет его. Для компании с Дмитровского шоссе, которая выбирает «Шахин-Шах», это особенно заметно: вечер можно разложить по часам и не потерять людей по дороге.

Забронировать стол
Вечерний зал ресторана с накрытыми столами для корпоратива
Городской формат помогает уложиться в удобное время

Вкратце

«Шахин-Шах» — городской ресторан в районе Орехово-Борисово, в нескольких минутах ходьбы от метро «Орехово». Он работает ежедневно с 12:00 до 00:00. Это позволяет выбрать время корпоратива под график команды и распределить вечер так, чтобы никто не торопился и никто не скучал.

Что значит городской корпоратив на практике

Загородная площадка предполагает целый выезд: собрались, добрались, остались. Городской ресторан устроен проще. Люди заканчивают работу, едут на метро или такси и через короткое время уже за столом. Расстояния меньше, сборы проще, а домой можно вернуться в тот же вечер без долгой дороги.

У «Шахин-Шаха» это подкрепляется расположением: улица Маршала Захарова, 6, корпус 1, район Орехово-Борисово, рядом метро «Орехово» и Борисовские пруды. Ресторан входит в комплекс «Парадайз», о чём сообщается на сайте. Для организатора это означает простую вещь: объяснить коллегам, как добраться, можно одной фразой, и никому не придётся искать съезд с трассы или место для остановки автобуса в незнакомом районе.

Как разложить вечер по времени

Часть вечераЧто происходит
Началовстреча гостей, рассадка, первые закуски
Основная частьприветствие руководителя, горячие блюда
Свободное общениеразговоры за столом, паузы, тосты
Финалдесерт, чай, прощание, вызов такси

Конкретные интервалы между частями вы задаёте сами: готовых расписаний ресторан не публикует. Работа до полуночи даёт запас, но заканчивать лучше без спешки и заранее согласовав время с менеджером. Хороший признак удачного тайминга — когда к десерту у людей остаётся желание поговорить, а не сразу бежать на транспорт.

Когда начинать: дневной или вечерний вариант

Ресторан открыт с полудня, поэтому корпоратив можно начать как после работы, так и в середине дня, если команде нужно выехать пораньше. Для сотрудников с Дмитровского шоссе дневной вариант иногда удобнее: дорога по шоссе в будний вечер способна растянуться.

Из Долгопрудного, города на Дмитровском шоссе, до «Шахин-Шаха» около 51 км, без пробок примерно 49 мин (по данным маршрутизатора). Учитывайте это при выборе часа: те, кто едет в город с работы, приедут позже тех, кто стартует из дома. Поэтому начало вечера лучше оставить без важных слов и не начинать официальную часть, пока не соберутся все участники.

Как организовать вечер

Залы и приватность в городском ресторане

Из помещений на сайте названы три VIP-зала (до 35, до 30 и до 35 гостей), основной банкетный зал и летняя терраса. Для делового вечера удобны закрытые залы: в них разговор идёт без посторонних. Какой зал свободен в нужный день, подскажет менеджер. Чтобы не потерять время на повторные звонки, заранее подготовьте число гостей и желаемый формат рассадки, а также спросите, как лучше расположить столы для выступлений.

Меню и сервис, которые вписываются в тайминг

Кухня грузинская, кавказская и европейская, с авторскими блюдами шеф-повара. Подача в корпоративном формате должна идти в такт вечеру: закуски в начале, горячее после приветствий, десерт в конце. Меню составляют индивидуально, поэтому порядок подачи можно согласовать заранее. Попросите менеджера описать, как пойдёт вечер от первой закуски до чая, и сверьте это с вашим планом, чтобы кухня и программа не мешали друг другу.

Не забудьте про оформление зала, официантов и ведущих: ресторан берёт эти задачи на себя частично, а подробности стоит выяснить. Позвоните по номеру +7 (495) 780-00-06 и сверьте план. Посмотрите также раздел о деловых мероприятиях.

Выберите время для вашего вечера

Позвоните по телефону +7 (495) 780-00-06 или используйте форму на сайте: менеджер подскажет свободный зал и поможет разложить вечер по часам.

Вопросы о городском формате

Чем городской формат лучше загородного?

Он вписывается в рабочий день и не требует долгого выезда: гости добираются на метро или такси и остаются в городе. Сравнение зависит от ваших задач, а для корпоратива после работы городской ресторан обычно проще и быстрее, потому что не нужно тратить на дорогу целый день.

В какое время открыт ресторан?

Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 00:00, поэтому корпоратив можно назначить как днём, так и вечером. Конкретные часы и продолжительность лучше сразу обсудить с менеджером, чтобы вечер не оборвался раньше времени и вы не искали свободное время в последний момент.

Есть ли у ресторана летняя терраса?

Да, на сайте названа летняя терраса с плетёными диванами, она работает в тёплое время года. Вместимость не указана, поэтому спросите менеджера, можно ли провести на террасе часть вечера, например встречу гостей или короткий перерыв между блюдами, и какая погода для этого нужна.

Что рядом с рестораном?

На сайте говорится, что ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от метро «Орехово» и Борисовских прудов. Других объектов поблизости сайт не называет, поэтому подробности о районе лучше посмотреть самостоятельно на карте и заранее подумать, где гости смогут пройтись до начала вечера.

Как рассчитать время подачи блюд?

Готового графика у ресторана нет: меню составляют индивидуально, поэтому порядок подачи согласовывается с менеджером. Опишите заранее, во сколько будут речи и когда нужно горячее, и попросите записать схему, чтобы повара и официанты ориентировались на одно и то же время.

Можно ли провести корпоратив в закрытом зале?

Да, на сайте три VIP-зала названы подходящими для деловых встреч, где важна приватность. Подойдёт ли зал вашей команде, зависит от числа участников: для этого лучше позвонить менеджеру и назвать точную цифру, а заодно спросить, какой из залов свободен на выбранную дату.

Читайте также

Забронировать зал