Корпоративы

Новогодний корпоратив в Апрелевке: оформление зала, официанты и ведущие

Праздничная атмосфера не возникает сама собой: кто-то должен подумать о зале, посадке, подаче и ведении вечера. Рассказываем, чем поможет ресторан «Шахин-Шах» и что придётся организовать самим, если вы собираетесь на корпоратив из Апрелевки.

Забронировать стол

Что ресторан берёт на себя

Среди услуг «Шахин-Шаха» для мероприятий указаны помощь в оформлении зала, работа официантов и ведущих, а также индивидуальная разработка меню. Именно эти три направления создают ощущение праздника: как выглядит пространство, как подаётся угощение и кто ведёт вечер.

Подробные описания того, как именно выглядит оформление, на сайте нет, поэтому не рассчитывайте на готовый новогодний дизайн. Опишите менеджеру, какое настроение вам нужно: строгое деловое или шумное праздничное. Больше о возможностях ресторана — в разделе услуг для мероприятий.

Полезно заранее собрать примеры того, что вам нравится: несколько снимков с чужих праздников или описание цветов. Менеджеру легче понять пожелания по картинке, чем по словам «хочется нарядно». Так вы быстрее придёте к решению, которое устроит и руководство, и коллектив.

Оформление зала: что обсудить

Интерьер ресторана сам по себе нарядный: мягкие кресла, тёплые тона, деревянные элементы, мягкий свет и восточный декор. Поэтому чрезмерные украшения нужны не всегда: избыток декора может спорить с самим залом и перегрузить пространство. Начните с вопроса, что в зале уже работает на атмосферу, а что стоит добавить.

• цветовая гамма вечера и сочетание с интерьером;
• украшения на столы и места для подарков;
• место для общего снимка на память, если организатор хочет такую идею;
• что можно принести с собой, а что лучше согласовать;
• кто и когда занимается монтажом и уборкой после вечера.

Последние пункты важны: правила по внешнему декору на сайте не описаны, поэтому спросите у менеджера, что допустимо, и получите ответ заранее.

Официанты и ведущие: как с ними работать

Официанты — это те, кто определяет, как гости воспринимают вечер. Расскажите менеджеру о ритме мероприятия: когда подавать закуски, где пауза для речей, когда выносить горячее. Хороший сервис подстроится под сценарий, а не наоборот. Если у вас запланированы поздравления отделов, предупредите официантов, чтобы в эти минуты они не ходили между столами с подносами.

С ведущим всё зависит от формата. Если вы планируете конкурсы и награждения, ведущий возьмёт на себя темп. Для делового ужина он вряд ли понадобится. Сообщите ресторану заранее, какой тон вам нужен, и узнайте, как согласовать сценарий. Подробнее о ведущих — в разделе для ведущих.

Отдельно подумайте о тех, кто не любит публичных активностей. Не заставляйте всех участвовать в конкурсах: пусть у каждого будет выбор, играть или спокойно общаться за столом. Хороший ведущий чувствует аудиторию и не давит, но предварительный разговор о тоне вечера сильно помогает.

Что остаётся организатору

Ресторан не придумывает вашу программу, не собирает коллег и не выбирает подарки. Эти задачи на вас, и чем раньше вы за них возьмётесь, тем спокойнее пройдёт вечер. Чтобы ничего не забылось, разделите их:

Назначьте для каждой зоны своего ответственного и договоритесь о сроках, когда каждый отчитывается о готовности. Когда обязанности разложены, меньше шансов, что накануне вечера обнаружится, что подарки никто не купил, а меню никто не согласовал.

Дорога из Апрелевки и первый шаг

Маршрутизатор рассчитал так: из Апрелевки до «Шахин-Шаха» около 53 км, а на свободных дорогах примерно 48 мин. В декабре вечером придётся ехать дольше, поэтому заранее решите, кто сядет за руль, а кому проще спуститься в метро «Орехово»: ресторан в нескольких минутах ходьбы от станции.

Первый шаг — звонок менеджеру: +7 (495) 780-00-06. Можно воспользоваться и формой брони на shakhin-shakh.ru. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 00:00. В разговоре сразу уточните свободные даты, зал и порядок согласования оформления, а затем сверьте всё со списком гостей. Если хочется сначала изучить залы, загляните в обзор банкетных залов.