Меню и доставка

Готовое меню для домашнего праздника с доставкой в Московском: по числу гостей

Число гостей решает почти всё: что заказывать, где накрывать, нужен ли отдельный зал. Разбираем готовое меню для домашнего праздника с доставкой и сравниваем его с ужином в залах ресторана «Шахин-Шах», где есть три VIP-зала и основной банкетный.

Забронировать стол

Начните с числа гостей

Ещё до первого взгляда на меню запишите, сколько человек придёт. От этого зависит и формат вечера, и набор блюд: на маленький ужин берут пару ярких закусок и одно основное, на шумный праздник нужен широкий выбор, чтобы каждому нашлось по вкусу.

Не стоит рассчитывать, что стол можно собрать на глаз: разные гости едят по-разному, а компания друзей отличается от рабочего коллектива. Универсальных норм по тарелкам у ресторана нет, поэтому не пытайтесь пересчитывать порции по чужим таблицам из интернета. Разумнее назвать менеджеру число гостей и спросить, как лучше разложить блюда. О том, как строят меню для застолий, рассказывает страница про банкеты и блюда.

Три VIP-зала для камерных компаний

VIP-залы «Шахин-Шаха» рассчитаны на приватность: здесь проходят деловые встречи, семейные ужины и небольшие торжества. Вместимость у залов разная.

Для компании, которая не помещается в квартиру или хочет обойтись без уборки, такой зал бывает удобнее домашнего стола: не нужно двигать мебель, мыть посуду и следить, чтобы горячее приехало вовремя. К тому же гостей в зале обслуживают официанты, а ведущие и помощь с оформлением доступны при банкетах. Меню в этом случае не ограничено позициями доставки: для банкета разрабатывают индивидуальное меню.

Основной зал и терраса

Основной банкетный зал принимает большие торжества, но цифры вместимости на сайте противоречат друг другу, и назвать верную мы не беремся. Спросите менеджера, подойдёт ли он под вашу компанию, а заодно уточните, сможет ли ресторан помочь с оформлением.

В тёплое время гостей встречает летняя терраса с плетёными диванами, но сведений о её размерах на сайте тоже нет. Если планируете большой праздник, лучше не откладывать звонок: так проще согласовать зал на удобную дату и заранее обсудить, как вписать меню в программу вечера. Сведения о других площадках ресторана собраны в каталоге залов для праздников.

Как число гостей меняет меню

• Немного гостей: ставка на два-три блюда с ярким вкусом, например хачапури по-аджарски и шашлык.
• Средняя компания: добавьте кутабы с разными начинками, сациви и салат «Шахин-Шах», чтобы стол смотрелся полным.
• Большой круг: рассчитывайте на разнообразие и обязательно спросите об особых пожеланиях гостей.

Это общие ориентиры, а не нормы из меню ресторана. Заранее прикиньте, сколько гостей предпочтёт мясо, а сколько рыбу, овощные закуски или выпечку: так заказ получится точнее, а лишних тарелок станет меньше. Точный состав и количество стоит обсудить по телефону, и менеджер подскажет, что лучше убрать или добавить. Состав набора лучше корректировать по ходу разговора, до того как заказ подтверждён, а не в последний вечер перед праздником.

Доставка для тех, кто остаётся дома

Блюда из меню доставки доезжают до гостей в радиусе до 10 км от ресторана, и минимальный заказ составляет 3 000 ₽. Прикидывая поездку, помните: из Московского дорога до «Шахин-Шаха» занимает около 40 км, а по свободной трассе уходит порядка 36 мин; для радиуса в 10 км это слишком далеко. Выясните у менеджера, допустимо ли исключение, или склоняйтесь к залу.

О сроках, часах и цене привоза сайт молчит, поэтому домыслов здесь не будет. Когда компания собирается из разных районов, обратите внимание и на дорогу домой: метро «Орехово» находится в нескольких минутах ходьбы от ресторана, а такси удобно заказать заранее. Заметьте также, что на сайте нет отдельных разделов для детей, вегетарианцев и диетического питания.