Корпоративы

Летний корпоратив в ресторане с террасой: идеи для команды из Реутова

Когда за окном тепло, закрытый зал кажется слишком формальным, а пикник с его неудобствами не годится для коллег в нарядной одежде. Компромисс есть: корпоративный вечер в городском ресторане, где часть времени можно провести на летней террасе. Рассказываем, как это выглядит в «Шахин-Шахе».

Забронировать стол

Что представляет собой терраса

Летняя терраса ресторана оформлена просто и уютно: плетёные диваны, открытый воздух, ощущение отдыха вне офисных стен. Пользоваться ею можно лишь тогда, когда на улице тепло, так что на холодный сезон рассчитывать не стоит. Сколько человек там рассадят и как распределят группы, сайт умалчивает, а выдумывать числа мы не вправе.

Зато можно рассуждать о самом принципе. Терраса хороша как дополнение к основному застолью, а не как единственная площадка: часть гостей выходит подышать, поговорить в спокойной обстановке, а потом возвращается к столу. Подробнее о праздничных вечерах в ресторане читайте в разделе про корпоративы.

Как коллегам из Реутова провести вечер

Если ваша команда едет в Москву из Реутова, летний вечер даёт приятный повод ненадолго сменить обстановку: выехать на ужин в городской ресторан, а не сидеть в душном офисе. Начать можно со встречи гостей: вместо того чтобы толпиться у гардероба, коллеги собираются на воздухе, знакомятся, пока подтягиваются опоздавшие. Это лишь предложение организатору, готовой услугой оно на сайте не названо, поэтому проверьте у менеджера, реально ли такое на нужную дату.

• встреча участников с лёгкой беседой до начала застолья
• короткая передышка между блюдами, когда в зале становится душно
• неторопливый разговор руководства с партнёрами вдали от шума
• завершающие минуты вечера перед тем, как гости разъезжаются

Каждый из сценариев имеет смысл, только если вы заранее согласуете его с рестораном и не рассчитываете на то, чего там не обещали. Хороший признак готового плана: у вас есть ответ, кто собирает коллег на воздухе, кто зовёт их к столу и что делать, если часть людей задержится за разговором.

Когда погода подведёт

Летом тоже бывают дожди и прохладные вечера. Организатору нужен запасной план, и он простой: основной банкетный зал или один из VIP-залов остаётся главным местом праздника. Терраса в таком раскладе приятная добавка, а не условие успеха. Скажите коллегам заранее, что вечер пройдёт в любую погоду, и обычная одежда подойдёт: никто не будет мёрзнуть или менять планы в последний момент.

Поинтересуйтесь у менеджера, что предусмотрено на случай ливня в день торжества и получится ли заранее зафиксировать запасной порядок. Три VIP-зала рассчитаны на 35, 30 и 35 гостей, а вместимость основного зала нужно уточнять отдельно. Помещения описаны на странице про банкетные залы.

Дорога из Реутова на летний вечер

Из Реутова до «Шахин-Шаха» около 26 км, без пробок примерно 26 мин (по данным маршрутизатора). Летом выезжать можно чуть позже, чем зимой, однако к началу корпоратива резервируйте время на заторы, которые случаются на городских магистралях и в тёплый сезон.

Ресторан находится в Москве у метро «Орехово», в нескольких минутах ходьбы от станции, а рядом Борисовские пруды. Тем, кто не поедет на машине, удобнее метро, а домой ночью проще уехать на такси, вызвав его заранее. Двери открыты каждый день с полудня до полуночи, и эту рамку полезно держать в голове, прикидывая начало и конец вечера.

Кухня и ритм вечера на воздухе

Кухня грузинская, кавказская и европейская, есть авторские блюда шефа. Индивидуальное меню разрабатывают для мероприятий, а ориентиром служит меню доставки: кутабы, хачапури, сациви, люля-кебаб, блюда на углях и в тандыре. О том, как строится стол, читайте в материале о банкетном меню.