Корпоративы

Корпоратив в городском ресторане из Коммунарки: оформление зала и организация

Вечер для коллег из Коммунарки в городском ресторане складывается из мелочей, которые видны гостям: как украшен зал, как работают официанты, кто ведёт вечер. «Шахин-Шах» помогает с оформлением и предоставляет ведущих, но часть забот всё равно остаётся за организатором.

Забронировать стол

Какой формат праздника выбрать

Сначала решите, каким будет вечер: строгим деловым ужином, праздником с наградами или лёгкой встречей команды. От формата зависят зал, оформление и состав программы. Например, для небольшого делового ужина достаточно закрытого VIP-зала, а торжество с призами требует больше пространства.

Если вы собираете сотрудников, которые работают в Коммунарке, а праздновать хотите в городе, формат тоже стоит проговорить заранее: участникам нужно знать, будет ли вечер неформальным и как одеваться. Подробнее о типах встреч читайте в разделе про корпоративы.

Хорошо, если у вечера есть простая рамка: во сколько собираются, когда звучат слова руководителя, когда подают горячее, во сколько расходятся. Такая последовательность помогает и коллегам, и официантам, а менеджеру ресторана проще предложить подходящий зал. Составьте её заранее и покажите менеджеру при первом разговоре.

Оформление зала: что предлагает ресторан

Интерьер «Шахин-Шаха» уже создаёт настроение: мягкие кресла, тёплая цветовая гамма, деревянные элементы декора, мягкий свет и восточные мотивы. Поэтому лишнего обычно не требуется: достаточно акцентов, которые подчёркивают повод. Цветы, таблички с рассадкой, фирменные цвета компании в мелочах — этого хватает, чтобы зал выглядел праздничным и при этом не терял своего характера.

Сайт сообщает, что ресторан помогает в оформлении зала. Перечня вариантов нет: что делает сам ресторан и что везёт организатор, остаётся открытым. Задайте менеджеру конкретные вопросы:

• какое оформление ресторан готов взять на себя;
• можно ли привезти свои элементы и как согласовать их размещение;
• нужно ли заранее приезжать в зал для подготовки;
• как оформление зависит от выбранного зала.

Если хотите привлечь специалиста со стороны, загляните в раздел про декораторов и заранее уточните у ресторана, допускается ли такой формат работы.

Официанты и ведущие

Работа официантов

Хороший сервис на корпоративе заметен по тому, что его не замечают: блюда приходят вовремя, тарелки убираются, напитки не заканчиваются. Расскажите менеджеру, как устроен ваш вечер: когда начнутся выступления, когда нужна пауза в подаче, кому из гостей требуется особое внимание.

Участие ведущего

Ведущие входят в число услуг ресторана. Для праздника с наградами и играми это удобный вариант, для деловой встречи он может оказаться лишним. Спросите, как согласовать сценарий, можно ли добавить собственные номера сотрудников и как ведущий взаимодействует с организатором.

Что обсудить с менеджером, а что взять на себя

О технике для выступлений и об условиях договора сайт ничего не сообщает. Если вам нужны презентации или музыка, уточните этот момент в числе первых, чтобы не оказаться без важного элемента программы. Как расписать подготовку по шагам, подсказывает раздел о планировании событий.

Дорога в ресторан для коллег

Путь из Коммунарки к «Шахин-Шаху» — около 28 км; маршрутизатор показывает примерно 29 мин при свободных дорогах. Вечером на Калужском шоссе и в городе движение плотнее, поэтому выезд планируйте с запасом.

Ресторан находится в Москве, в районе Орехово-Борисово, в нескольких минутах ходьбы от метро «Орехово». Значит, коллегам без личного автомобиля проще добраться на метро или заказать такси. Часы работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.

Составляя план, держите в голове VIP-залы: первый и третий вмещают до 35 гостей, второй до 30. Вместимость основного зала в статье не называем: сайт приводит разные цифры, поэтому спросите её у менеджера.