Советы

Сколько стоит банкет в ресторане в Московском: семья, коллеги и партнёры

Если за одним столом окажутся родственники, сослуживцы и деловые знакомые, любой промах с меню или рассадкой станет заметен. Расскажем, как в «Шахин-Шахе» учесть разные группы гостей и почему от состава компании зависит итоговый расчёт.

Забронировать стол

Почему состав гостей меняет расчёт

Семейный праздник и приём партнёров — разные истории, даже если людей поровну. В первом случае ценны тепло и блюда, которые придутся по вкусу и взрослым, и детям. Во втором важны спокойный зал, чёткая подача и возможность говорить без шума. Расценок у «Шахин-Шаха» не опубликовано, поэтому расчёт всегда строится под конкретную компанию.

Чем пестрее состав приглашённых, тем больше решений предстоит принять заранее: зал, число и расстановка столов, набор блюд, участие ведущего. Каждое отражается на сумме, и обсуждать их выгоднее в одном разговоре, а не по частям.

Три компании и три подхода

Для деловых встреч и камерных торжеств сайт называет VIP-залы на 35, 30 и 35 гостей. Они закрытые, что удобно, когда беседа не предназначена для чужих ушей. Сравнить площадки можно на странице банкетные залы.

Когда гостей много, менеджер предложит основной банкетный зал, но его вместимость называют только при личном обращении: открытые данные здесь противоречат друг другу.

Меню для разных групп

В кухне ресторана соединены грузинские, кавказские и европейские мотивы, к которым добавляются авторские блюда шеф-повара. Для смешанной компании это очень удобно: на стол встанут и привычные закуски, и более яркие блюда. Из меню доставки знакомы хачапури по-аджарски и по-мегрельски, кутабы с зеленью, сыром, мясом и тыквой, сациви, люля-кебаб, блюда на углях.

Праздничный стол согласуют отдельно, и вносить правки проще до утверждения расчёта. Разработка индивидуального меню числится среди услуг ресторана. Попросите менеджера набросать две-три схемы для вашей компании и объяснить, чем они различаются по стоимости. Больше мыслей о блюдах на странице кухня ресторана.

Рассадка: кого куда посадить

Сначала определите, что важнее: общение между группами или покой внутри каждой. Для этого полезно прикинуть, кто с кем уже знаком и кому комфортнее среди своих. Хотите, чтобы коллеги познакомились с партнёрами и завязали разговор, — перемешайте их. Нужен тихий разговор в своём кругу — разделите столы и оставьте проходы между ними.

• рядом сажайте тех, кто уже знаком: разговор завяжется сам;
• тихих гостей держите подальше от самого шумного места;
• семьям с детьми подойдут места у выхода из зала;
• почётного гостя посадите так, чтобы к нему легко было подойти.

Сколько столов вмещает каждый зал и какого они размера, ресторан не говорит, поэтому запросите план. Как выстроить вечер целиком, подскажет страница организация мероприятий.

Как приехать и о чём договориться

Путь из Московского до «Шахин-Шаха» занимает около 40 км; маршрутизатор насчитывает примерно 36 минут без заторов. Расстояние немалое, так что выезжайте с запасом и предупредите гостей, что к вечеру дорога удлиняется. Организатору из Московского стоит заранее выяснить, кто поедет на машине, а кто выберет метро. Ресторан на ул. Маршала Захарова, 6, корп. 1 стоит в нескольких минутах ходьбы от станции «Орехово».

Перед подтверждением обсудите с менеджером зал, меню, рассадку и порядок расчёта. Об условиях оплаты, предоплате и договоре на сайте нет сведений, так что фиксируйте договорённости письменно. Телефон +7 (495) 780-00-06 отвечает ежедневно с 12:00 до 00:00.