Свадьбы

Свадьба в ресторане с летней террасой: заявка для гостей из Сергиева Посада

Свадьба в ресторане с открытой террасой запоминается сильнее: приезжающие гости могут отдохнуть с дороги на свежем воздухе, а молодожёны получают место для спокойных кадров. Когда часть семьи едет из Сергиева Посада, заявку лучше собирать заранее и по пунктам. Расскажем, как это сделать в «Шахин-Шахе».

Забронировать стол

Для чего свадьбе нужна терраса

Терраса решает сразу несколько задач, о которых редко думают на старте. Здесь удобно встретить опоздавших, пока в зале не начался основной блок, дать людям подышать между горячим и танцами и сделать несколько спокойных снимков без суеты.

На сайте терраса описана как уголок отдыха на свежем воздухе с плетёными диванами и подушками, который работает в тёплое время года. Сколько там мест, сайт молчит, и цифру подскажет только менеджер. Ресторан стоит в Москве, на улице Маршала Захарова, 6, корпус 1, в комплексе «Парадайз», недалеко от метро «Орехово» и Борисовских прудов.

Смысл использования площадки в том, чтобы разгрузить зал: часть гостей пообщается снаружи, часть останется внутри. Общие правила подготовки собраны на странице о свадебных банкетах.

Дорога из Сергиева Посада и план встречи

Путь из Сергиева Посада до ресторана занимает долго. По расчёту маршрутизатора, расстояние около 97 км, а на чистой дороге уходит примерно 87 минут. С учётом МКАД и вечерней загрузки приезжие часто появляются позже запланированного.

Приятно, если приезжим есть где присесть сразу с дороги. Если погода тёплая, на террасе их можно встретить напитками и закусками, как договоритесь с рестораном, а потом пригласить в зал, когда соберутся остальные. Холодным вечером это же делают в холле или в самом зале.

• напишите гостям время сбора и предупредите о долгой дороге;
• предложите объединиться по машинам или вызвать такси;
• тем, кто едет на метро, напомните: от станции «Орехово» ресторан в нескольких минутах ходьбы.

Как подготовить заявку для ресторана

Заявка нужна, чтобы менеджеру не пришлось выспрашивать детали по одной. Чем яснее она написана, тем быстрее придёт ответ. Бронь стола на сайте оформляют через форму, а банкет обсуждают лично, и к разговору лучше подготовиться.

Идеи по украшению зала и террасы можно найти в разделе об оформлении.

Залы, меню и сервис в заявке

Для узкого круга в ресторане предусмотрены три VIP-зала: на 35, 30 и 35 гостей. Если приглашённых больше, понадобится основной банкетный зал, но цифру его вместимости надо подтвердить, поскольку на сайте она указана двумя разными числами.

Про стол напишите, какую кухню вы хотите. В «Шахин-Шахе» готовят грузинские, кавказские и европейские блюда, а также авторские позиции шеф-повара. В меню доставки встречаются салат «Шахин-Шах», кутабы, хачапури, сациви, баклажаны с орехами и блюда с углей, и это хороший ориентир для разговора о индивидуальном меню.

Работу официантов и ведущих ресторан берёт на себя. Нужен ли отдельный ведущий и как согласовать сценарий, спрашивайте у менеджера, а подбор специалистов вам подскажет раздел о ведущих.

Что уточнить, чего нет на сайте

Честный список лучше надежд на авось. В открытом доступе нет цен, сведений о предоплате и договоре. Всё это в заявке стоит оформить вопросами.

1. Можно ли занять террасу в нужный день и сколько там мест.
2. Что делают, если вечер выдался прохладным или дождливым.
3. Как закрепить итоговый перечень услуг.
4. Как оформляются оплата и изменения в заявке.
5. Сколько часов зал остаётся за вами, помня о закрытии в полночь.

Позвонить можно по номеру +7 (495) 780-00-06 в любой день с 12:00 до 00:00.