Корпоративы

Корпоратив в ресторане для команды из Троицка: оформление зала и организация

Когда компания из Троицка выбирает площадку для праздника, на вопрос «где» обычно уходит один вечер, а на вопрос «как всё устроить» несколько недель. Разберём, что в «Шахин-Шахе» можно поручить ресторану, а что лучше оставить за организатором.

Забронировать стол

Корпоратив в ресторане: с чего начать организатору

Корпоратив в ресторане проще, чем в арендованном пустом помещении: стол, посуда, подача и персонал уже есть. Зато нужно заранее решить, кто отвечает за программу, а кто за застолье. Если эти роли не распределены, в день праздника все ждут друг друга.

Для сотрудников из Троицка «Шахин-Шах» подходит тем, что это не загородная база, а обычный городской ресторан рядом с метро. Адрес: Москва, ул. Маршала Захарова, 6, корп. 1, в нескольких минутах ходьбы от станции «Орехово». О том, какие бывают форматы, рассказывает страница про корпоративы.

Полезно сразу записать на листе три вещи: примерное число участников, желаемый вечер недели и главную цель встречи. Одни хотят поздравить команду с итогами года, другие просто собраться без повода. От цели зависит, нужен ли вам общий зал или закрытое пространство, где можно говорить спокойно.

Что в «Шахин-Шахе» можно поручить ресторану

На сайте среди услуг для мероприятий названы четыре вещи, и на них можно опираться при планировании:

• разработка индивидуального меню под состав и вкусы коллектива;
• помощь в оформлении зала;
• работа официантов, которые ведут стол от закусок до горячего;
• работа ведущих, если вечеру нужна программа.

Кухня здесь грузинская, кавказская и европейская, плюс авторские блюда шеф-повара. По меню доставки видно характер: салат «Шахин-Шах», кутабы, хачапури по-аджарски и по-мегрельски, сациви, люля-кебаб, блюда на углях и в тандыре.

Когда коллектив разный по вкусам, это плюс: в грузинской и кавказской кухне много вариантов и и тем, кто ценит мясо, и тем, кому ближе овощи, сыр и выпечка. Обо всех ограничениях гостей скажите менеджеру заранее, чтобы меню учло их с самого начала.

Оформление зала: что обсудить с менеджером

Интерьер ресторана уже задаёт настроение: мягкие кресла, тёплая гамма, деревянные детали, мягкий свет и восточный декор. Поэтому для делового праздника часто достаточно скромных акцентов, а не тотального преображения зала.

Вопросы для разговора с менеджером:

• какое оформление ресторан предлагает сам и что можно добавить от компании;
• можно ли привезти фирменные элементы: логотип, таблички, подарки для гостей;
• как рассадить людей, чтобы коллеги из разных отделов оказались за одним столом;
• нужна ли отдельная зона для вручения наград или выступления директора.

Если хочется стороннего декоратора, посмотрите раздел о декораторах, но все решения по залу всё равно согласуйте с рестораном.

Как разделить роли между организатором и рестораном

Эта табличка лишь напоминание, а не договорённость. Пройдитесь по ней вместе с менеджером и отметьте спорные строки. Состав вашей заявки на сайте не расписан, потому каждый пункт лучше закрепить письменно. Кто может вести вечер, смотрите на странице про ведущих.

Дорога для сотрудников из Троицка

Маршрутизатор показывает, что от Троицка до «Шахин-Шаха» около 43 км, а в свободный час путь займёт примерно 42 мин (по данным маршрутизатора). К вечеру магистрали заполняются, так что собираться стоит раньше, а способ добраться определить заранее: кто-то поедет за рулём, кому-то удобнее вызвать машину.

Не всем хочется сидеть за рулём перед праздником, и для них есть метро «Орехово»: ресторан расположен в нескольких минутах ходьбы от станции. Реальную длительность поездки в конкретный день покажет навигатор. Если команда большая, договоритесь о едином времени сбора, чтобы начать ужин вместе. Хорошо, если организатор от компании заранее отправит коллегам адрес и напомнит, что на поздний вечер можно заранее вызвать такси обратно.