Корпоратив

Корпоратив в городском ресторане для команды с Симферопольского шоссе

Если компания работает на Симферопольском шоссе, корпоратив обычно представляют за городом, с просторным двором и дорогой на полвечера. «Шахин-Шах» устроен иначе: это городской ресторан в Москве у метро «Орехово». Разбираем, что даёт такой формат и о чём стоит договориться заранее.

Забронировать стол

Почему корпоратив в городском ресторане удобнее загородного

Загородная площадка требует отдельной логистики: кому достанется руль, а кому бокал, и как потом всех развезти. Городской ресторан снимает большую часть этих вопросов, потому что к нему можно добраться на метро и вернуться домой тем же способом. Для корпоратива в ресторане это серьёзный довод, особенно если коллектив большой и разный по возрасту.

Из Подольска, который стоит на Симферопольском шоссе, до «Шахин-Шаха» около 37 км; маршрутизатор без учёта пробок показывает порядка 35 минут. Дальше удобнее оставить машину и пересесть на метро, а вечером вызвать такси. Общие форматы для таких случаев описаны в разделе про корпоративные мероприятия.

Есть и бытовое преимущество. Загородный выезд почти всегда превращается в целый день, а городской вечер занимает ровно столько, сколько нужно для программы. Рабочий день не рушится, утро следующего дня тоже остаётся обычным. Руководителю проще объяснить такой формат сотрудникам, у которых есть семья и свои планы.

Залы: основной банкетный и VIP

Для большого общего вечера подходит основной банкетный зал. Его вместимость на сайте указана по-разному, поэтому про число людей лучше сразу сообщить администратору и узнать, как поставить столы. Для небольших отделов и руководителей есть закрытые залы:

Выбор зависит от того, нужен ли общий праздник или закрытый разговор. Подробнее о подборе площадки по числу людей читайте в обзоре банкетных залов.

Кухня для общего стола

В меню ресторана грузинская, кавказская и европейская кухня и авторские блюда шеф-повара: от хинкали и шашлыка до блюд на углях и в тандыре. В меню доставки видно, из чего можно собрать стол: салат «Шахин-Шах», кутабы с зеленью, сыром, мясом и тыквой, хачапури по-аджарски и по-мегрельски, сациви с курицей, люля-кебаб.

Блюда для корпоратива подбирают индивидуально. Если в команде есть те, кто не ест мясо или отказывается от острого, скажите об этом заранее, и меню учтёт разные вкусы. Больше о том, как строится стол, есть в разделе про банкетное меню.

Если команда разная по вкусам, это даже плюс: кавказская кухня построена на общих блюдах, которые ставят на стол и делят, а значит, у разговора всегда есть повод. Закуски, горячее и мангал сочетаются так, что за столом находится место любому вкусу.

Оформление, ведущий и вопрос про оборудование

Ресторан предлагает помощь в оформлении зала, работу официантов и ведущих. Интерьер уже сам по себе нарядный: мягкие кресла, тёплая гамма, деревянные детали, мягкий свет и восточный декор, так что много дополнительного не нужно.

Список оборудования для презентаций и выступлений на сайте не опубликован, поэтому обещать его мы не станем. Если планируются слайды или награждение под музыку, уточните у администратора, что реально для вашего зала.

Вопросы для разговора с рестораном

• дату и число участников, чтобы подобрать подходящий зал;
• нужен ли общий вечер или отдельные закрытые встречи отделов;
• состав меню и предпочтения гостей в еде;
• роль ведущего и порядок программы;
• порядок оплаты и договор: на сайте о нём не сказано, это обсуждается лично.

Двери открыты каждый день с полудня до полуночи. Стол можно забронировать формой на сайте, но корпоратив проще обсудить по телефону +7 (495) 780-00-06.

Хороший приём для организатора: заранее записать ответы менеджера в одно письмо и отправить его руководителю. Тогда решение о дате и зале принимается быстро, и никто не вспоминает через неделю, о чём именно договорились по телефону.