Банкеты

Фуршет в Ногинске: терраса «Шахин-Шаха» для встречи гостей и фото

Начало вечера задаёт настроение, а у ресторана с летней террасой есть соблазн встретить гостей на воздухе. Жители Ногинска, которые планируют фуршет, часто представляют именно такую картину. Разберём, что о террасе «Шахин-Шаха» известно наверняка, как её можно использовать для встречи и снимков и что обязательно выяснить заранее.

Забронировать стол

Что говорит сайт о террасе

Сведения на сайте довольно скромные: летняя терраса, плетёные диваны с подушками, свежий воздух, тёплое время года. Этого достаточно, чтобы понять атмосферу, но мало, чтобы планировать мероприятие. Мы намеренно, чтобы не вводить вас в заблуждение, не добавляем ни числа гостей, ни часов работы, ни условий аренды.

Организатору полезно относиться к террасе как к дополнению, а не как к основе программы, даже если картинка в голове очень красивая. Основа вечера — зал, в котором есть меню, обслуживание, понятные договорённости и возможность спокойно посадить гостей. Тогда любая непогода или перенос не рушат вечер, а гости остаются в тепле и уюте. Подробнее о залах — в обзоре банкетных залов.

Встреча гостей и первые снимки

Если ресторан подтвердит, что гостей можно принять на террасе, она подойдёт для знакомства и общих фотографий. Плетёные диваны и мягкие подушки создают камерный фон, а вечером ещё и мягкий свет. Продумайте заранее, кто будет встречать гостей и показывать, куда идти дальше, и отправьте приглашённым адрес и расписание сбора в общем чате.

Если вы приглашаете гостей из других городов

Тем, кто приехал издалека, например из Ногинска, нужна точка, где можно выдохнуть после дороги. Спокойная встреча на воздухе с лёгким угощением здесь уместна, если ресторан такой формат поддерживает, а гости не торопятся за стол и хотят пообщаться. Спросите менеджера о подаче закусок и напитков и о том, сколько официантов будет рядом.

Если нужны фотографии

Для общего снимка заранее договоритесь о времени, когда соберутся все, и о месте, где всем хватит света: вечером солнце уходит рано. Менеджер подскажет, что возможно в вашу дату. Если нужен отдельный человек для съёмки, договаривайтесь о нём самостоятельно и заранее предупредите ресторан.

Что выяснить до брони

1. Доступна ли терраса в мою дату и можно ли занять её для мероприятия.
2. На какое число гостей она рассчитана.
3. Как подаются закуски и напитки на открытой площадке.
4. Что будет при дожде и как гости перейдут в зал.
5. Кто занимается оформлением и уборкой.
6. Как закрепить ответы письменно.

Не откладывайте разговор на последний момент: чем раньше известен ответ, тем проще менять планы. Запишите, кто из сотрудников отвечал на вопросы, и просите подтверждение сообщением. Информация о террасе в течение сезона меняется, и ответ, полученный весной, не обязательно сохранится в разгар лета.

Если у вас есть фотографии террасы с прошлых праздников, покажите их менеджеру: так проще объяснить, что именно вы хотите видеть, и услышать честный ответ о возможностях.

Запасной сценарий в зале

В ресторане есть три VIP-зала на 35, 30 и 35 гостей и основной банкетный зал, вместимость которого на сайте указана по-разному. Любой из них станет запасным вариантом, если погода подведёт, при условии что зал свободен и менеджер подтвердил это заранее. Интерьер тёплый: мягкие кресла, дерево, восточный декор и мягкий свет.

Если гости ждут начала в зале, не перегружайте его декором: тёплый интерьер хорош сам по себе. Идеи для украшения помещения собраны в материале про декораторов, а цветочные решения — в разделе про флористов. Все решения согласуйте с рестораном: помощь в оформлении зала он называет в числе услуг.

Дорога из Ногинска

Из Ногинска до «Шахин-Шаха» около 65 км, без пробок примерно 65 мин (по данным маршрутизатора). Дорога занимает много времени, так что встречу на террасе лучше планировать с запасом, чтобы первые гости не ждали остальных на улице и не мёрзли, если вечер выдастся прохладным.

Метро «Орехово» находится в нескольких минутах ходьбы, а Борисовские пруды рядом, и там можно прогуляться перед встречей. Возвращаться придётся поздно, поэтому вызовите такси заранее: ресторан закрывается в полночь.