Банкеты

Фуршет в ресторане для гостей из Дубны: выбор площадки и оформление зала

Выбирая площадку для фуршета в ресторане, жители Дубны смотрят сразу на два вопроса: куда ехать и как выглядит зал. «Шахин-Шах» отвечает на второй вопрос интерьером в тёплых тонах, а на первый городским адресом возле метро. Остаётся выяснить, подходит ли всё это для вечера без рассадки.

Забронировать стол

Площадка: что учесть при выборе

Для вечера без рассадки важны не только красота и кухня, но и удобство перемещения. Гостям нужно легко подходить к столам, находить друг друга и выходить передохнуть. Эти качества невозможно оценить по описанию, поэтому смотрите зал вживую или просите менеджера подробно рассказать о нём. Хорошо, если вы заранее нарисуете схему: где столы с закусками, где гости будут встречаться, где можно присесть.

• как расположены входы, проходы и места для верхней одежды;
• есть ли уголки, где можно поговорить спокойно;
• можно ли выделить отдельную зону для закусок и напитков;
• что произойдёт с мягкой мебелью при вечере на ногах.

Общие критерии выбора зала есть в разделе про банкетные залы. Прочитайте их до визита, чтобы вопросы к администратору были точнее и не пришлось ездить повторно.

Интерьер как готовое оформление

На сайте интерьер ресторана описан как уютный: мягкие кресла, тёплая цветовая гамма, деревянные элементы, мягкий свет и восточный декор. Такой фон не требует тяжёлых украшений, и часто достаточно нескольких акцентов. Яркие дополнения могут спорить с деревом и мягким светом, так что лучше выбрать один цвет и повторить его в мелких деталях.

Поэтому сначала подумайте, что вы хотите добавить к уже созданной атмосфере. Возможно, цветы или небольшие детали на столах, а возможно, ничего. Если нужны специалисты, загляните в разделы про флористов и декораторов, но сначала согласуйте с рестораном, что допустимо.

Что делает ресторан, а что вы

Таблица показывает, какие части вечера точно можно обсуждать с рестораном, а какие остаются вопросом. Запишите их и сверьтесь после звонка, а спорные пункты вынесите в отдельный список и обсудите при следующей встрече с менеджером.

Терраса и залы как варианты

Среди площадок ресторана есть три VIP-зала до 35, до 30 и до 35 гостей, основной зал и летняя терраса. Для основного зала на сайте названы разные цифры, для террасы — ничего, поэтому в планах на них нельзя опираться на числа.

Терраса работает в тёплое время года, а плетёные диваны с подушками создают отдых на свежем воздухе и дают гостям возможность ненадолго отойти от шума зала. Можно ли выйти туда с гостями в середине вечера и что делать, если погода подведёт, расскажет администратор. Если нужен камерный вариант, поговорите о приватном зале: приватность там заявлена для деловых встреч и семейных ужинов.

Дорога и первый звонок

Из Дубны до «Шахин-Шаха» маршрутизатор считает около 156 км, а время в пути без заторов получается примерно 147 мин. Это долгий маршрут, и для вечера на ногах стоит продумать, как гостям добираться без усталости и не опаздывать к началу, особенно если среди них есть пожилые родственники.

Лучше всего ехать до метро «Орехово», оттуда несколько минут пешком, а на обратную дорогу заранее договориться о такси, чтобы никто не остался без машины поздним вечером. Позвоните по телефону +7 (495) 780-00-06, расскажите про формат и спросите про свободные даты. Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 00:00, так что позвонить можно в любой удобный день и час.