Корпоративы

Корпоратив в ресторане с VIP-залом: закрытый вечер для команды из Серпухова

Не каждый корпоратив должен быть шумным общим застольем. Иногда нужен спокойный вечер для своих: руководство, ключевые сотрудники, партнёры. В «Шахин-Шахе» для такого формата предусмотрены отдельные VIP-залы, и сейчас расскажем, как ими распорядиться с умом.

Забронировать стол

Когда корпоративу нужен отдельный зал

Общий банкетный зал подходит для большого праздника с музыкой и движением. Но у части задач другие требования: обсудить итоги года, поблагодарить лучших, принять партнёров из другого города. Для этого важнее тишина и возможность говорить, не напрягая голос, чем размах.

В таком случае корпоратив в ресторане удобнее организовать в закрытом помещении. Посторонние не заходят, вы сами задаёте ритм, а разговор никто не слышит. Как проходят деловые ужины, описано в материале про деловые мероприятия.

Три VIP-зала и как выбрать нужный

Ориентируйтесь на реальное число людей, оставляя небольшой запас по местам: опоздавшие, пришедшие вдвоём или внезапно добавленные коллеги случаются почти всегда. Если ожидаете ровно тридцать человек, разумно рассмотреть залы на тридцать пять, чтобы за столом не было тесно и официантам было удобно ходить между гостями. А если команда меньше, ресторан может предложить другой вариант.

Приватность здесь не роскошь, а рабочий инструмент: в тихой комнате проще обсудить планы, вручить благодарности и поговорить с партнёрами один на один, а не через общий шум. Заметьте, что чем меньше людей, тем внимательнее нужно отнестись к рассадке: определите заранее, кто сидит рядом с руководителем и кого стоит познакомить между собой.

Какие именно залы свободны на нужную дату, знает только менеджер, и спрашивать об этом нужно как можно раньше. Сравнить площадки поможет страница про залы для небольших компаний.

Что остаётся за кадром: вопросы менеджеру

Цен, условий брони и правил для закрытых залов сайт не раскрывает, а выдумывать их мы не станем. Составьте перечень вопросов и адресуйте его менеджеру.

• Свободен ли нужный VIP-зал на выбранную дату.
• Как оформляется бронь и что будет при переносе даты.
• Как расположить столы и где посадить главных гостей.
• Что входит в помощь с оформлением и как её заказать.
• Будут ли официанты и ведущий именно в вашем зале.

Откладывать разговор рискованно: подходящие вечера уходят, и выбор сужается. Номер ресторана: +7 (495) 780-00-06.

Дорога и возвращение для команды из Серпухова

Ехать от Серпухова неблизко, и учесть это нужно заранее. Считайте так: из Серпухова до «Шахин-Шаха» около 98 км, без пробок примерно 77 мин (по данным маршрутизатора), а вечером набежит больше. Для закрытого зала спешка противопоказана, поэтому пусть гости выезжают с большим запасом и приходят к назначенному часу спокойными.

Метро «Орехово» от ресторана в нескольких минутах ходьбы, а поблизости раскинулись Борисовские пруды. Заказать машину на обратный путь стоит заранее. Ресторан закрывается в полночь, так что финал вечера лучше планировать с оглядкой на долгую дорогу домой.

Меню для небольшого круга гостей

Небольшой круг позволяет выстроить меню точнее: проще учесть вкус каждого, а подача идёт ровнее, без больших пауз между блюдами. Особенно это заметно на деловом ужине, где разговор важнее застолья. Кухня грузинская, кавказская и европейская, к ней добавляются авторские блюда шефа, а набор для мероприятия составляют индивидуально. Есть гости с особыми привычками в еде, передайте это менеджеру заранее.

Примерный ориентир даёт меню доставки: салат «Шахин-Шах», кутабы с зеленью, сыром, мясом и тыквой, хачапури по-аджарски и по-мегрельски, сациви, люля-кебаб. Подсказки по составу стола ищите в обзоре банкетного меню.