Выбрать ресторан

Выбор площадки

Площадка для праздника в Дмитрове: как подобрать зал под число гостей

Самая частая ошибка при выборе места — смотреть на красивый интерьер и забывать о главном: поместятся ли все приглашённые. Ниже — способ подобрать площадку для праздника по фактическому размеру компании на примере залов ресторана «Шахин-Шах».

Забронировать стол
Ряд накрытых столов в просторном зале ресторана с мягкими креслами
Зал должен подходить не под мечту, а под реальный список гостей

Суть чек-листа

Выбор зала начинается со списка гостей. В «Шахин-Шахе» есть три VIP-зала: до 35, до 30 и до 35 гостей, а также основной банкетный зал, вместимость которого сайт называет по-разному, поэтому её уточняют у менеджера. Площадь залов и схемы расстановки на сайте не приводятся.

Начните со списка гостей

Разделите приглашённых на три группы: обязательно будут, скорее всего будут, пока неизвестно. Итоговое число обычно оказывается между первой и второй колонкой, и именно им стоит руководствоваться при выборе зала. Сюда же включите детей и тех, кого привезут с собой другие гости.

Не завышайте цифру ради «подстраховки»: слишком просторный зал делает вечер пустоватым, а гости теряются друг от друга. Не стоит и подгонять компанию под самый маленький зал, если людям придётся сидеть вплотную. Хорошая проверка такая: представьте, что все пришли одновременно, и подумайте, смогут ли официанты свободно пройти вдоль стола с горячими блюдами, а гости встать и подойти друг к другу с бокалом.

Какие залы есть в «Шахин-Шахе»

На странице VIP-залов сайт называет вместимость и назначение каждого помещения. Основной банкетный зал описан на главной и на странице о ресторане, и цифры там расходятся, поэтому называть вместимость мы не будем.

ЗалВместимость и назначение по сайту
VIP-зал 1до 35 гостей; деловые встречи, семейные ужины, камерные торжества
VIP-зал 2до 30 гостей; те же сценарии для компании поменьше
VIP-зал 3до 35 гостей; приватность для небольшого праздника
Основной банкетный залвместимость уточняйте у менеджера

Если гостей меньше тридцати, подойдёт любой VIP-зал; детали есть в материале про небольшие компании.

Как соотнести зал и число приглашённых

Сайт не публикует план расстановки и площадь помещений, поэтому по этим вопросам полагайтесь на подтверждение менеджера. Можно попросить показать зал лично до брони. Если это невозможно, хотя бы опишите менеджеру свою компанию и попросите прямо ответить, будет ли в выбранном зале удобно именно вашим гостям, включая тех, кто приходит с маленькими детьми.

Когда за столом человек тридцать

Что ещё влияет на удобство

Помимо числа мест, учтите рассадку детей и пожилых гостей, подачу блюд и свободное место для движения. Интерьер по описанию тёплый: мягкие кресла, деревянный декор, мягкий свет. Такая обстановка создаёт ощущение простора, но число мест от ощущений не зависит, и проверять его нужно в разговоре с менеджером, а не на глаз. Заодно оцените, удобно ли будет пожилым гостям.

О самом формате застолья рассказывает страница про банкеты. Особенно полезно заранее узнать, какие услуги ресторана вам понадобятся: официанты, ведущие, помощь в оформлении названы среди предлагаемых, подробности уточняются у менеджера.

Дорога из Дмитрова

Путь из Дмитрова к «Шахин-Шаху» — примерно 103 км, а при свободной дороге около 99 минут (по данным маршрутизатора). Если гостей много, договоритесь, кто едет на какой машине, чтобы не ехать поодиночке и не разминуться на подъезде.

Приезжающим в город удобнее добраться до метро «Орехово»: ресторан находится в нескольких минутах ходьбы. Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 00:00, так что время начала можно выбрать с учётом дороги.

Что выяснить до брони

  1. Какие залы не заняты в нужный день?
  2. Сколько человек удобно сядет в каждом?
  3. Как расставят столы под мою компанию?
  4. Можно ли прийти и посмотреть зал?
  5. Как фиксируются договорённости?

Звоните по телефону +7 (495) 780-00-06 и проверяйте ответы в письменном виде.

Подберите зал по списку гостей

Сообщите менеджеру размер компании по телефону +7 (495) 780-00-06: он назовёт залы, которые не заняты в ваш день. Если цифра ещё меняется, так и скажите, чтобы вам предложили запасной вариант.

Ответы про залы и гостей

Сколько гостей вмещают VIP-залы?

По сайту: VIP-зал 1 — до 35 гостей, VIP-зал 2 — до 30 гостей, VIP-зал 3 — до 35 гостей. Эти залы рассчитаны на приватные мероприятия: деловые встречи, семейные ужины, камерные торжества. Для большей компании нужен основной зал.

Сколько гостей в основном банкетном зале?

Точной цифры назвать нельзя: на сайте вместимость основного зала указана в разных местах по-разному. Поэтому позвоните менеджеру и попросите прислать число текстом, прежде чем рассылать приглашения и согласовывать меню. Это убережёт от ситуации, когда гостей больше, чем мест.

Есть ли схема залов?

На сайте схем расстановки столов нет. Опишите менеджеру свою компанию и представление о рассадке, затем узнайте, как можно обставить зал. Так вы получите ответ, основанный на реальных возможностях помещения, а не на общих представлениях о залах.

Можно ли увидеть зал до брони?

На сайте об этом ни слова. Поинтересуйтесь у менеджера, можно ли заглянуть до брони и в какое время удобнее. Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 00:00, а от метро «Орехово» до него несколько минут пешком, поэтому съездить на осмотр несложно.

Подойдёт ли VIP-зал для детского праздника?

Сайт называет VIP-залы местом для деловых встреч, семейных ужинов и камерных торжеств, про детские праздники и аниматоров ничего не сказано. Спросите менеджера, возможно ли провести в зале день рождения ребёнка, и попросите подтвердить ответ письменно.

Что делать, если список гостей ещё не готов?

Назовите менеджеру вилку по числу гостей и повод, спросите, что подойдёт при каждом варианте. Итоговый список отправите позже; зато срок, до которого число можно менять, выясните сразу и сохраните в переписке. Тогда накануне праздника не придётся срочно искать свободные места или убирать лишние приборы.

Читайте также

Забронировать зал