Корпоративы

Корпоратив в городском ресторане: терраса для встречи гостей из Наро-Фоминска

Команда из Наро-Фоминска собирается на корпоратив в городском ресторане, и первый вопрос обычно такой: где встретить людей, дать им кофе и выдохнуть после рабочего дня, пока не начался ужин. В «Шахин-Шахе» для этого есть летняя терраса с плетёными диванами. Разбираем, как использовать её в тёплое время и что делать, если погода не удалась.

Забронировать стол

Городской корпоратив и терраса: как они сочетаются

Корпоратив в городском ресторане отличается от загородного выезда тем, что всё происходит рядом с привычной жизнью: после ужина никому не нужно ночевать вдали от дома, а утром многие выходят на работу как обычно. Зато городской формат требует аккуратной организации времени. Терраса помогает: она даёт гостям место, где можно собраться до начала застолья и спокойно поговорить.

Ресторан находится на улице Маршала Захарова, 6, корп. 1, в районе Орехово-Борисово, в составе комплекса «Парадайз». Метро «Орехово» и Борисовские пруды — в нескольких минутах ходьбы. Для гостей из области это означает, что часть людей приедет на метро, часть на такси, и встреча на террасе поможет собрать всех в одном месте.

Если вы только выбираете формат, загляните в раздел о корпоративах в ресторане: там описаны общие принципы подготовки.

Встреча гостей и кофе-пауза на свежем воздухе

Плетёные диваны с подушками на террасе подходят для короткого неформального начала вечера. Гости приходят не одновременно: кто-то задержался на совещании, кто-то ждёт попутчика. Пока все собираются, коллеги успевают пообщаться, познакомить новичков и заранее разделиться по столам.

Что стоит продумать заранее:

• кто встречает гостей и показывает, где собираются коллеги;
• что подавать в начале: чай, кофе, лёгкую закуску, прохладные напитки, об этом договариваются с менеджером;
• когда приглашать всех в зал, чтобы никто не остался на террасе в одиночестве;
• кто следит за тем, чтобы ужин не затянулся и важные разговоры прошли вовремя.

Какие блюда и напитки можно вынести на террасу, на сайте не описано. Этот вопрос лучше задать менеджеру, не рассчитывая на готовую схему.

Если погода подвела: запасной план

Терраса работает только в тёплое время года, а погода в Москве переменчива. Поэтому корпоративный вечер не стоит строить так, чтобы без террасы всё развалилось. Правильнее считать её приятным дополнением к основному ужину.

Сам ужин проходит в помещении: в основном банкетном зале или в приватном VIP-зале. Для небольшой команды подойдёт закрытый зал, где нет посторонних и можно говорить о делах. Вместимость основного зала на сайте указана неоднозначно, поэтому цифру уточняйте у менеджера. А вот для VIP-залов известно: первый и третий рассчитаны до 35 гостей, второй до 30.

Заранее спросите менеджера, как ресторан действует, если в день мероприятия идёт дождь или резко похолодало. Правил на этот счёт на сайте нет.

Как добраться до ресторана из Наро-Фоминска

По данным маршрутизатора, расстояние от Наро-Фоминска до «Шахин-Шаха» около 82 км, дорога без пробок занимает примерно 75 минут. Это почти полтора часа в один конец при хорошей погоде и свободном шоссе, а вечером в будни трасса бывает загружена.

Поэтому организатору полезно подумать о трёх вещах: выехать с запасом, договориться о совместных поездках на такси или заранее сообщить коллегам, что можно доехать на метро до станции «Орехово» и дальше пройти пешком. Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 00:00, но время окончания вечера лучше не затягивать, чтобы людям из области хватило сил на обратную дорогу.

Где разместить коллег: зал, VIP или терраса

Выбор площадки зависит от состава гостей и задач вечера. Сводка по тому, что известно из сайта:

Для разработки меню и помощи в оформлении ресторан предлагает индивидуальный подход: об этом подробнее в разделе организация мероприятий. Официантов и ведущих тоже можно обсудить заранее.

О технике для презентаций на сайте перечня нет, поэтому если она нужна для выступления, сначала уточните этот момент у менеджера.